Soup Jagung Brokoli

Soup  Jagung Brokoli

Di saat musim hujan seperti sekarang ini,  lidah kita rasanya pengennya makan yang anget2..
Seperti bakso,  sop,  gorengan dll. .
Nah aku punya resep soup andalan yang murce. .
Bahannya juga mudah di dapat dan gampang sekali buatnya juga. .

Bahan2 yang harus disiapkan :
1/2 kg jagung manis, sebagian dipipil dan sebagiannya lg di blender
1 kuntum brokoli,  di potong kecil
1 buah wortel,  dipotong dadu atau sesuai selera
2 buah daun bawang,  diiris tipis
1 buah tomat merah,  dipotong kecil
500 ml air matang
3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih dicincang halus
1/2 siung bawang bombay
1 potong dada ayam,  kurleb 1 ons
(direbus dulu)  dan cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdt masako ayam
1 sdm tepung maizena,  dicampur dengan 2 sdm air matang dlm sebuah wadah kecil


Cara membuat :
-Panaskan minyak goreng dan mentega
-Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
-Masukkan daging ayam
-Tumis sampai harum
-Masukkan wortel dan brokoli , kemudian jagung pipil..
-Aduk sampai rata
-Masukkan jagung yang telah diblender
-Masukkan air
- Aduk dan diamkan sejenak sampai tercampur rata.
- Masukkan bumbu2 (garam,  gula,  masako )
- Masukkan tomat
- Cicipi sesuai selera
- Saat mau diangkat, masukkan larutan tepung maizena
- Aduk sampai merata. .
- Terakhir,  masukan kocokan telur
- Aduk kembali sampai rata
- Sajikan