Temro

Alhamdulillah kesampaian juga nih bikin Tembro.. Aslinya sih sebenarnya combro ( oncom di jero). Tapi karena nggak ada oncom, makanya aku rubah aja deh namanya jadi temro ( tempe di jero).. Maksa dikit nggak p2 kan? hehe
Bahannya :
- Singkong parut jadi  : 1 bungkus
- Tempe , dikukus sebentar dan dihaluskan
- Minyak untuk menggoreng temro

Bumbu2nya :
- Bawang merah    : 4 siung
- Bawang putih      : 1 siung
- Cabe merah         : 4 biji
- Daun bawang      : di iris halus
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara membuatnya :

1. Haluskan semua bumbu
2. Tumis bumbu sampai matang
3. Angkat bumbu dan dinginkan
4. Masukkan tempe yang telah dihaluskan dan campur bersama bumbu tadi
5. siapkan singkong parut sekepalan tangan
6. Pipihkan dan masukkan 1 sendok bumbu tadi
7. Lakukan sampai adonan habis
8. Panaskan minyak
9. Masukan satu persatu temro tadi ke wajan
10. Goreng sampai warna kecoklatan
11. Angkat dan hidangkan

Tips : untuk makanan2 yang digoreng, sebaiknya pake gula pasir, supaya hasilnya tidak hitam..