Tempura Udang

Dari dulu pengen bikin tempura udang banyak alasan.. Udangnya nggak ada lah, bahannya susah lah dlll.. Sampe akhirnya minggu kemaren tanggal 1 juni 2013, terpaksa deh aku cari di google resepnya..Ealah ternyata guampang banget ya bikinnya, nggak pake susah lagi hihii..

Bahan yang harus disiapkan :

·       Udang besar       : 1 kg, buang kepalanya , belah punggungnya, buang kulitnya dan sisakan ekornya

·       Kuning telur        : 1 butir, dikocok lepas

·       Tepung beras     : tepung terigu ( 1 : 5).. 50 gram : 250 gram

·       Bawang putih    : 4 siung, dimemarkan dan cincang halus

·       Garam                    : 1 sendok teh (atau sesuai selera)

·       Air dingin

·       Baking powder : ¼ sdt

·       Garam                    : ½ sdm

·       Minyak goreng  : 100 ml   

Cara membuat :

1.     Campur tepung beras, kuning telur, garam sampai rata

2.     Celupkan udang satu persatu ke dalam adonan

3.     Panaskan minyak goreng

4.     Goreng tempura udang sampai  matang

5.     Angkat dan tiriskan.

6.     Sajikan tempura udang ini dengan saus sambal..

7.     Eehhmm yummy nya..

8.     Selamat mencobaa ya..

              Tempura udang ini sangat nikmat bila dimakan saat masih panas. Bsa disajikan sebagai lauk ataupun sebagai cemilan. Anda dijamin akan ketagihan deh..