Cah kangkung saus tiram

Ini juga masakan yang paling kami sukai dalam rumah. Sampai si bungsu pun sangat menyukai cah kangkung ini..

Bahan bahannya adalah :

·       Kangkung              : 1 ikat ( dicuci di air yang mengalir), potong2 kangkung dengan panjang kurang lebih 5 cm atau sesuai selera)

·       Bawang merah : 2 siung, di iris tipis

·       Bawang putih    : 2 siung, di iris tipis

·       Cabe merah        : 2 buah, di iris tipis

·       Tomat   besar     : 1 butir, di iris sedang

·       Garam                    : ½ sendok teh (sesuai selera)

·       Gula                         : ½ sendok teh (sesuai selera)

·       Saus tiram           : 1 sdm

·       Minyak goreng  : secukupnya, aku biasanya hanya 2 sendok makan)

·       ½ cangkir air matang

Cara membuat :

1.     Panaskan minyak dalam wajan sampai panas

2.     Oseng semua bumbu sampai keluar aroma wanginya..

3.     Masukkan kangkung

4.     Tumis kangkung bersama bumbu sampai layu

5.     Tambahkan gula, garam dan saus tiram..

6.     Tambahkan sedikit air yang telad disiapkan

7.     Angkat dan segera hidangkan…