Lontong sayur Ayam Lodeh

Bener2 asyik deh punya temen jago masak.. Langsung deh dicontek resepnya.. Salah satunya adalah lontong sayur ayam lodeh..Aku ijin tulis n share resepnya ya mbak Yanti..

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

• Daging ayam          : 1 kg
• Labu siam               : 2 buah, dipotong korek api tapi agak lebar
• Kacang panjang      : dipotong 2 cm an
• Lontong udah jadi   : 2 bungkus

Bumbu-bumbunya :

• Bawang merah    : 7 siung
• Bawang putih     : 6 siung
• Cabe rawit besar : 4 buah
• Cabe rawit kecil  : 8 buah
• Lengkuas            : 5 cm, di geprek
• Daun salam         : 3 buah
• Gula pasir           : 1 sdt atau secukupnya
• Garam                 : 1 sdt atau secukupnya
• Penyedap / royco ayam secukupnya
• Santan kara         : 1/2 bungkus kecil (100 gram)

Cara membuat :

1. Ayam di rebus sampai matang
2. Ditempat terpisah, tumis bumbu sampai matang
3. Masukkan ke dalam rebusan ayam
4. Masukkan labu siam
5. Terakhir masukkan santan encer
6. Aduk sampai rata
7. Sajikan deh

Tips :
Supaya santan tidak pecah, sebaiknya apinya kecil