Tumis Tahu Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Dengan bahan sayuran yang sederhana dan apa adanya, aku berusaha untuk memodifikasikan jenis masakan yang sehat, hygienes .. Salah satunya adalah Tumis tahu Kacang panjang..
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
Tahu  : 2 bungkus, dipotong kotak, digoreng sebentar
kacang panjang : 1/2 ikat , dicuci dan dipotong2 kurang lebih 2 cm
Saus tiram         : 1 sdm

Bumbu iris :
• Bawang merah : 1 siung
• Bawang putih  :  3 siung
• Cabe merah     :  2 buah , diiris serong
• Garam             :  1 sdt atau secukupnya
• Gula   pasir      :  1 sdt atau secukupnya


Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan irisan cabe merah 
3. Masukkan tahu yang telah digoreng dan kacang panjang
4. Tambahkan saus tiram, garam dan gula
5. Aduk sampai rata
6. Angkat dan sajikan deh..

Tips : - Saus tiram bisa diganti dengan tomat

          - Untuk masakan, aku memang jarang memakai penyedap. Tapi aku selalu memakai gula pasir walaupun cuman seuprit.. Konoon, campuran dan gula secara proporsional akan menghasilkan masakan yang gurih, tak kalah bila kita memakai penyedap rasa.. Pun lebih sehat kan??? hehe..