Soto Ayam Sederhana Tika

Soto Ayam Sederhana

Ternyata tiap orang itu punya resep cara bikin soto ayam yang  berbeda2 ya.. Demikian pila dengan aku.. Biasanya soto ayam itu, ayam nya disuwir2 ya.. Nah aku pake nya paha bawah ayam.. Enak juga loh ternyata.. Pengen tau resepnya? Nih yaa..

            Bahan bahannya :

·       Paha ayam                        : 500 gram

           

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

·       Kemiri                : 5 butir, disangrai terlebih dahulu

·       Bawang merah  : 5 butir

·       Bawang putih    : 4 butir

·       Garam                : ½ sdm

·       Masako              : ½ sdt (sesusai selera)

·       Gula pasir          : ½ sdm /sesuai selera

            

             Bumbu kasar :

·       Salam                   : 3 lembar

·       Sereh                   : 1 batang

·       Lengkuas             : 2 cm , iiris tipis dan digeprek

·       Daun jeruk           : 5 lembar

             Cara membuat :

1.     Rebus daging ayam sampai setengah matang

2.     Tumis bumbu halus sampai matang

3.     Masukkan bumbu kasar

4.   Aduk secara merata

5.  Masukkan bumbu ini ke dalam air rebusan daging ayam

6.  Didihkan ayam dan bumbu ini dengan api kecil

7.  Cicipi dan sajikan

             Gampang banget kan? hehe..

          Tips :

Soto ayam ini akan terasa special bila dihidangkan bersama mihun, seledri, telur rebus, perkedel  kentang dan bawang goreng. Selamat mencoba..